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5대 영양소 4편 - 비타민 2
비타민 E 효과: 세포막을 건강하게 유지, 과산화 지질 방지, 노화 예방, 적혈구 용혈 방지, 생활습관병 예방, 피로 해소 공급 음식: 해바라기유, 아몬드, 땅콩, 호박, 연어알젓, 명란젓 하루 목표치: 성인 남성 8~9mg, 성인 여성 8mg (상한 성인 남성 800mg, 성인 여성 600mg) 과잉 섭취 시: 과잉 증상은 거의 없다. 부족시: 적혈구의 용혈, 신경 장애 특징: 세포막에 녹아들어 산화를 방지 비타민 E는 대표적인 항산화 비타민의 하나로 생활습관병 예방에 효과를 발휘한다. 지용성 비타민이므로 세포막을 비롯한 체내의 지질에 녹아든 상태로 존재하며 흔히 토코페롤이라고 한다. 기능: 강한 항산화력으로 세포의 노화를 방지 비타민 E에는 몸의 산화를 방지하는 기능이 있다. 세포막에는 불포화 지방산..
2023. 3. 4.
