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비타민2

5대 영양소 4편 - 비타민 2 비타민 E 효과: 세포막을 건강하게 유지, 과산화 지질 방지, 노화 예방, 적혈구 용혈 방지, 생활습관병 예방, 피로 해소 공급 음식: 해바라기유, 아몬드, 땅콩, 호박, 연어알젓, 명란젓 하루 목표치: 성인 남성 8~9mg, 성인 여성 8mg (상한 성인 남성 800mg, 성인 여성 600mg) 과잉 섭취 시: 과잉 증상은 거의 없다. 부족시: 적혈구의 용혈, 신경 장애 특징: 세포막에 녹아들어 산화를 방지 비타민 E는 대표적인 항산화 비타민의 하나로 생활습관병 예방에 효과를 발휘한다. 지용성 비타민이므로 세포막을 비롯한 체내의 지질에 녹아든 상태로 존재하며 흔히 토코페롤이라고 한다. 기능: 강한 항산화력으로 세포의 노화를 방지 비타민 E에는 몸의 산화를 방지하는 기능이 있다. 세포막에는 불포화 지방산.. 2023. 3. 4.
5대 영양소 3편 - 비타민 1 비타민 특징: 윤활유 역할을 하는 필수 존재 비타민은 여러 가지 영양소의 기능을 원활하게 만드는 윤활유와 같은 존재이다. 탄수화물, 지방, 단백질처럼 비타민 자체가 에너지가 되거나 몸의 조직을 만드는 것은 아니지만 몸의 기능을 정상으로 유지하기 위해 필요불가결한 물질이다. 약 20종류의 비타민이 있다고 하며 인간이 필요로 하는 것은 13종류이다. 기름에는 녹고 물에는 잘 녹지 않는 지용성 비타민과 물에는 녹고 기름에는 잘 녹지 않는 수용성 비타민이 있다. 지용성 비타민에는 비타민 A,D,E,K 등이 있으며 비타민 B군과 C는 수용성 비타민이다. 비타민의 ‘비타’는 독일어로 생명을 의미한다. 처음에는 발견된 순서에 따라 알파벳을 붙여 명명하였는데 비타민 이외의 물질이라고 해서 제외되거나 물질명이나 화학명으.. 2023. 2. 23.

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